饱足美味汤品

19-10-07 油备用。2、奶油放炒锅以小火融化;下洋葱,小火炒至软烂;加青花菜、土豆,翻炒均匀;续加高汤煮滚,蔬菜软透,即可熄火放凉。3、作法1、用果汁机打成糊,然后倒入汤锅;再加入牛奶,以小火煮滚;加盐调味,放入...

糟烩鞭笋

19-05-06 大匙,盐适量。作法鞭笋切段约5 公分长;对剖开,用刀拍松。红糟与清水100CC拌匀,滤渣后留下糟汁。炒锅置火上,倒入菜籽油,烧至3成热,下鞭笋煸炒,加清水150CC,烧焖5分钟,放入盐,倒入糟汁拌匀...

锅底油腻“黑灰”有危害 一妙招简单去垢

19-02-21 【看中国讯】家居的炒锅,在长时间的频繁使用后,锅底会有一层油腻的黑灰,影响美观。其实油垢的“坏处”不仅是不美观、卫生,在炒菜的时候不断被火焰灼烧下,油垢还会释放出烟尘和二氧化硅等物质,对炒菜的人健康...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 。作法1.备料:鸡翅以滚水汆烫,洗净沥干。青葱切段。蒜头、姜拍松备用。2.炒糖:炒锅干锅,放入1大匙油及2大匙砂糖,开小火,慢慢翻炒,逐渐呈现焦糖色,至砂糖全部溶化,糖液被煮滚。熄火。加入热水(小心水蒸...

夏天好料理

17-06-18 煮滚,放山楂饼煮融化,加盐、糖。煮浓稠,加入其他酱料材料,搅拌均匀即可。炸肉:油锅烧至中油温,猪肉拍上生粉下油锅,以中小火炸金黄。再以高油温酥炸20 秒。捞起沥油。炒锅煸香姜、蒜片,下菠萝、彩椒,炒熟软...

九种萝卜的吃法大全,原来还可以这么做!!

17-04-05 小星星。6  炒锅倒油,炒香姜丝,放萝卜丝煸炒,7  放秋葵的虾皮稍炒。8  加水煮上,水开后放上粉丝。9  稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。萝卜小丸子食材:萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜...

10道一级棒的素菜做法,比荤菜还好吃

17-03-28 、醋。做法:1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛...

炖一锅好菜

16-11-28 炒锅里放一点油,以小火煸香蒜片、洋葱,加入其他蔬菜,翻炒均匀。加入鸡骨高汤,汤量淹过食材即可。中大火煮滚,小火炖煮,煮到喜欢的蔬菜软度。5.加入作法1的火鸡碎肉,煮滚,以盐、白胡椒粉调味。起锅前,放一点...

感恩节大餐 幸福好滋味

16-11-21 料后放入保鲜袋,密封冷藏醃制1天。3.阻断鸡皮水分:烘烤前半天,鸡去掉包装袋,放在冰箱冷藏室里干燥。进烤箱前,从鸡脖子附近撑开鸡皮,在鸡皮与鸡胸肉间的空隙抹上香草奶油。4.制作馅料:炒锅放橄榄油,以中...

秋季才能吃到的“千果之王”,养发补肾功效胜过人参

16-11-17 去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用。三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块。将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干。炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱...

秋季煲汤食谱看这里,简单营养又好喝~

16-10-27 ,4.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进...

待客豪华菜谱

16-09-06 切成丝,加少许淀粉和生抽腌制3.炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香4.倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)5.肉丝炒到约...

美国物价为什么比中国便宜这么多!?

15-12-30 。厨房用具是中国制造的长项,但享受此福音的似乎是美国人民。刚到华盛顿工作半年的老吴最近发现,梅西百货一套七件套的锅,既有平底炒锅,也有汤锅、奶锅和煎锅,全都有厚厚的不锈钢锅底,“Made in China...

22种鱼的做法,可以吃一整年!赶快收藏吧!

15-12-26 ,注意不要切破,在尾部开个孔,将尾巴隐藏在其中。2.将鱼身摊平,并迅速撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)抹匀。3. 炒锅加热,锅烧热后倒入植物油,油热后,将桂鱼,鱼头裹上少许淀粉,放油锅中炸,直至炸成金黄色...

锅铲刀具也讲风水?厨房7大物品的风水知识

15-12-10 风水呢?在我们的日常生活中,因为炒锅和铲子基本上是分不开的,并且一日三餐的料理都要使用。所以有的人就偷懒了,干脆在每次洗完锅以后就直接将铲子也放在里面,下次就可以直接用了。但是将原本不应该放置一起的物品...

教你三招如何祛除锅油渍(图)

15-11-19 大家平时一直炒菜的炒锅,在使用时间长了后就会发现上面会有一层油渍,而且时间越长就会越严重,不但会使炒锅特别的笨重,而且还特别的难看,像遇到这种情况,大家用一般的方法根本就完全清除不干净,会让我们每次...

有肉有菜有饭,上班带一盒就够了!

15-11-15 1/4 培根(熏肉)70g泡菜汁3大勺 白糖1小勺 黄油1大勺 橄榄油1大勺 做法1. 取1/8颗泡菜,切碎。洋葱切碎。培根肉切成1cm的肉丁。2. 做炒饭,用黄油口感是最好的。在预热的炒锅里放一块黄油,把培根...

睡前嚼几粒枸杞胜过吃人参

15-11-02 ,上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦、遗精等症。枸杞肉丝取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 (上面提到过不可接触凉水)3、青辣椒洗净,去蒂去籽,切成菱形4、青蒜切段(就是蒜到中年的大蒜,长得类似粗壮的杂草)5、炒锅入油,放入五花肉炒到肥肉收缩肉卷起6、放入郫县豆瓣炒到出红油7、放入老干妈豆豉和青椒...

华商爱雇西裔工(图)

15-07-27 觉得他们比较稳定,不会很快走人,而且吃苦耐劳,也愿意雇用他们。  陈键榕说,西裔除了洗盘子、打杂、在前台接电话,有时候也当炒锅,普通中餐并不复杂,只要配料配好,不需要什么技能,可以慢慢培养。  据华人商家介绍,韩裔...

中国小留学生难伺候 美国寄宿家庭崩溃(图)

15-07-05 先生说,有次他太太从外面买菜回来,惊见炉头上炒锅已烧得黄烟直冒,锅台一塌糊涂,“如果不是早回一步,屋子恐怕都要烧着了!”小留学生后来承认,是自己放下面条打电话忘记看火。陈太太忍不住批评,小留学生却满脸委屈...

老外含泪诉说---娶中国太太的下场!

15-06-01 修铁路?中国管这叫作星星之火,可以燎原。我好端端的一个美国家庭,一眨眼的功夫,就被中国人给占领了。我本是一个苏格兰种的白人,我们家祖孙十好几代从来没见过一个圆底炒锅,得,现在我们家厨房里有俩。打开抽屉一看...

老外娶了中国太太后的六大悲惨下场

15-05-31 。我好端端的一个美国家庭,一眨眼的功夫,就被中国人给占领了。我本是一个苏格兰种的白人,我们家祖孙十好几代从来没见过一个圆底炒锅,得,现在我们家厨房里有俩。打开抽屉一看,除了三副刀叉,剩下全是筷子,折磨...

〝长寿菜〞——马齿苋功效超强,该怎么吃 ?

15-05-07 、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟,摘去根、老黄叶片,清水洗净,切成段,备用。把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净,加花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟...

春笋五花肉——尝鲜无不道春笋

15-04-28 生抽 料酒 香叶 八角 花椒做法:1、材料图。2、竹笋切滚刀块。3、猪肉切一口丁。4、准备糖盐香料,姜葱切碎。5、竹笋块加盐炒水。6、肉块加料酒葱姜焯水。7、炒锅油,放糖炒出色儿。8、下葱姜香料炒香...

美食的家常做法 面条的20多种做法(下)

15-03-13   13.川香凉面   做法:   1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。   2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎...

花生发芽营养翻倍  

15-03-10 ,盐3克,料酒10克,香油15克。做法:1、将长生果芽去掉两端,洗净后放入沸水锅内稍烫,捞出用冷水过凉,沥净水分;韭菜择洗干净,切成4厘米长的段。2、炒锅置火上,放入熟猪油30克烧热,放入长生果芽煸炒...

老少都爱的拔丝菜【拔丝山药、拔丝地瓜、拔丝土豆……】

15-02-23 热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。3、炒锅内放油烧至四成热(约100℃),用小火放入白糖溶化。4、炒至金黄色起泡时,迅速倒入山药,翻匀糖液。5、盛入抹芝麻油的盘中,洒上芝麻,上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水...

[收藏贴]史上最全鸡腿做法!

15-02-14 25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克。做法:1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。   2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。  3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成...

老外含泪诉说娶中国老婆的下场!

15-02-14 苏格兰种的白人,我们家祖孙十好几代从来没见过一个圆底炒锅,得,现在我们家厨房里有俩。打开抽屉一看,除了三副刀叉,剩下全是筷子,折磨的我呀,目前都他妈会用筷子夹花生豆了。你就说这辣椒吧,中国人居然能整出...

居家常备的10种花样排骨吃法,简单又美味!

15-02-10 ;调料:盐适量、料酒  做法:  1、锅内放水加热,放花椒少许,生姜片,葱结,下排骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用;  2、炒锅烧热注少许油,六成油温时下姜片爆香,将排骨入锅翻炒,烹...

美食---冬天吃的家常炖菜做法!

15-01-31 北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2. 五花肉切正方小块;3. 东北酸白菜切丝;4. 将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连;5. 炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片...

馒头的最新吃法,你还不知道吧?

15-01-26 至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。 5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。 6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。 7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。 【馒头摊蛋】 冰箱里有1个吃剩的小馒头,加热...

20道零难度、低成本、超好吃的快手小炒!

15-01-23 用开水烫过在顶端用刀划十字形,剥皮,切块2.鸡蛋加盐打散3.炒锅入油,将鸡蛋炒好盛出4.炒锅再入油,下入西红柿翻炒,炒出汁后,倒入鸡蛋合炒,加盐调味即可【干煸黄豆芽】烹饪时间:8分钟 原料成本:1元 餐厅...

口味不拘泥,红火最重要!

15-01-16 切成50px见方的小块,菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎。2、肉块放入碗中,加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀,腌渍20分钟。3、炒锅中注入较多的油,中火加热至五成热...

巨简单的八种卷饼做法,超营养!

15-01-13 ;蒜苗切段。2. 炒锅放入适量食用油烧热,放葱花爆香,放入土豆丝和彩椒翻炒,放入盐、醋、花椒粉调味,翻炒到土豆丝微软,放入蒜苗炒匀关火。3. 将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊,放入葱末拌匀。4....

冬日最暖懒人焖饭,好吃不难,一学就会!

14-12-16 粒米按开始键,电饭煲开始工作。5.将扁豆洗干净切小块,猪肉切丝,葱姜切碎。6.炒锅烧热加入玉米油,油热之后加入猪肉丝煸炒。7.猪肉丝变色后加入葱姜爆香。8.然后加入切好的扁豆翻炒。9.待扁豆变色加入5克...

土豆土豆,我是土豆!(太美味了)

14-12-12 过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了3.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末4.炒锅烧热,放入黄油5.融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟6.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中7.待冷却...

止咳绝招大全,建议收藏!

14-12-01 一、鸡蛋治咳嗽四法1、醋煎鸡蛋治咳嗽醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是:取鸡蛋1个,打在碗里搅匀,米醋半勺放入炒锅,用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒,蛋熟后加适量白糖,凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃...

别只会做西红柿炒蛋了!西红柿家常做法大集合来了

14-12-01 ;  3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。  4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。  五、西红柿土豆炖牛肉主料:伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个辅料...